Главная страница | Карта сайта

Хранения продуктов

8 июля, 2021 admin

А вот хранить сыр в полиэтиленовом мешочке в холодильнике удобно, он предохраняет продукт от высыхания. Чтобы сыр не потерял аромат, заверните его предварительно пергаментную бумагу, а полиэтиленовый мешочек время от времени просушивайте.

Творог, купленный в полиэтиленовой упаковке, перележите в стеклянную или эмалированную посуду. Пленка предназначена лишь для разовой упаковки молока и молочных продуктов.

Мясо в холодильнике следует хранить в фаянсовой, эмалированной посуде, закрытой крышкой.

Свежее молоко, соки и другие напитки ставят в холодильник в плотно закупоренных сосудах.
В последнее время для упаковки стали применять термоусадочные жиростойкие пленки.

Нарезанные ломтиками сыр, колбаса, ветчина и штучные мороженые продукты (тушки птицы, рыбы) упаковываются в пленку под вакуумом или в среде инертного газа и потому сохраняются дольше.

Допустимые сроки хранения продуктов в холодильнике: