А вот хранить сыр в полиэтиленовом мешочке в холодильнике удобно, он предохраняет продукт от высыхания. Чтобы сыр не потерял аромат, заверните его предварительно пергаментную бумагу, а полиэтиленовый мешочек время от времени просушивайте.
Творог, купленный в полиэтиленовой упаковке, перележите в стеклянную или эмалированную посуду. Пленка предназначена лишь для разовой упаковки молока и молочных продуктов.
Мясо в холодильнике следует хранить в фаянсовой, эмалированной посуде, закрытой крышкой.
Свежее молоко, соки и другие напитки ставят в холодильник в плотно закупоренных сосудах.
В последнее время для упаковки стали применять термоусадочные жиростойкие пленки.
Нарезанные ломтиками сыр, колбаса, ветчина и штучные мороженые продукты (тушки птицы, рыбы) упаковываются в пленку под вакуумом или в среде инертного газа и потому сохраняются дольше.
Допустимые сроки хранения продуктов в холодильнике: